Xabier Gutiérrezi  Euskadiko Idazleen Elkartera  ongietorria eman diogu.

Sukaldaria, psikologoa eta idazlea. 1990 urteaz geroztik Donostiako Arzak Jatetxeko berrikuntza departamentuko zuzendaria da, horretaz gain komunikabide ezberdinetan kolaborazioak egin, elikadura sektoreko enpresei aholkularitza eman eta Basque Culinary Center-eko berrikuntza eta jatetxeen kudeaketarako masterrean klaseak ematen dituelarik ere.

Hamabi sukaldaritza liburu eta sukaldaritzaren estetikari buruzko bost saiakera argitaratu ditu. Bere obretako hamarrek izen handiko sariak jaso dituzte, hots Best World Cookbook Award eta Gastronomia Sari Nazionala.

2021 urte honetarako bi proiektu berri bukatzear dago, horiei buruzko informazio osoa, proiektuok errealitate bihurtzean emango dizuegularik.

Xabier Gutiérrez beraren hitzak gure eginez, “Euskadikoa” dela deritzon elkarte garen heinean, oso pozik gaude gure bazkideen artean sukaldari bat edukiaz gure izenari ohore egiteagatik.

Ongi etorria AEE/EIEra, Xabier!